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猪肉价格进入过度上涨一级预警区间,当前生猪价格已处于历史较高水平,近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备。那么猪肉为什么涨价了?下面女性健康网小编带来介绍。

猪肉价格进入过度上涨一级预警区间

据国家发改委监测,10月10日—14日当周,36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%,进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》所确定的过度上涨一级预警区间。国家发改委表示,为切实做好生猪市场保供稳价工作,近日国家将投放今年第六批中央猪肉储备,并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。

针对近期猪价上涨的情况,业内人士明确表示,其重要原因是部分养殖户为博弈后市行情,出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为,减少了市场供应量,但后期猪价并不具备持续上涨基础,因此呼吁养殖户应顺势出栏育肥猪,及时“落袋为安”,规避价格波动风险。

猪肉为什么涨价了

据湖北省发改委,9月湖北省猪肉价格涨幅明显。

监测数据显示:9月,猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为22.84元、17.66元、30.83元,较上月分别上涨5.79%、6.39%、7.46%,较上年同期分别上涨26.82%、50.68%、27.03%。从政策调控层面看,针对猪价过快上涨,国家相继出台了一系列保供稳价政策措施,启动投放政府储备猪肉,打击捏造散布涨价信息及资本恶意炒作,提醒相关企业保持正常出栏节奏等。

从市场供给层面看,前期养殖户的压栏生猪和二次育肥生猪未来投放市场,也提升了猪肉供给量。总体来看,生猪存栏总量充足,产能充裕,规模较大的养殖场具有补栏意愿,四季度猪肉供应有保障,价格呈稳中有涨趋势。9月份受疫情影响,市场需求量扩大,而供应偏紧,导致鸡蛋价格上涨。

我省鸡蛋每500克均价6.60元,较上月上涨10.55%,较上年同期上涨14.78%。

据河南省发展改革委监测,全省精瘦肉零售均价已连续2周超过40%,进入《河南省完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作实施预案》确定的过度上涨一级预警区间。按照预案规定,河南省将与国家联动投放政府储备猪肉,必要时进一步加大投放力度,促进生猪市场平稳运行。

当前,河南省生猪产能总体合理充裕,能繁母猪、育肥猪存栏量均呈上升态势,生猪价格已处于历史较高水平,不具备持续大幅上涨的基础。建议养殖场(户)合理安排生产经营,保持正常出栏节奏,不盲目压栏惜售,不盲目开展二次育肥。

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